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维生素B1、B2、B6、B12有什么保健功效?B族维生素怎样
作者:admin  日期:2020-06-13 06:42 来源:未知 浏览:

B族维生素是个庞大的家族,其成员包括维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素B6、叶酸、维生素B12,它们都属于水溶性维生素,其中最常见的是维生素B1、B2、B6和B12,这些B族维生素在人体内主要构成辅酶,参与碳水化合物、蛋白质和脂肪的正常代谢,它们不能提供能量,也不能构成组织和器官,但是它们能够推动所有物质转化为能量,对人体至关重要。我们的机体不能自己合成B族维生素,需要经常通过饮食来补充,人体对B族维生素的需求量甚微,通常以毫克或微克来计算,但它们对人体的生长、发育、新陈代谢有着非常重要的作用,一旦缺乏就会引发相应的B族维生素缺乏症,损害健康。

维生素B1、B2、B6和B12在人体内各司其职,缺一不可,维生素B1可防治脚气病,维持人体神经系统、循环系统和消化系统的正常生理功能,促进胃肠蠕动,改善消化不良,调节精神状态,改善不良情绪。维生素B2有助于促进生长发育和伤口愈合,坚固头发和指甲,构成红细胞,预防贫血,维持人体正常的视觉功能。维生素B6可营养中枢,抑制呕吐,参与血红蛋白和白细胞的合成,降低血浆同型半光氨酸水平,预防脑卒中。维生素B12可促进红细胞的发育和成熟,预防贫血,维持人体正常的造血功能和神经功能,降低血浆同型半胱氨酸水平,预防脑卒中。

人体日常对B族维生素的需求量很小,对于胃肠道功能健全、能够正常饮食的人,通过饮食便可满足需求,不需要额外补充保健品或者药物,B族维生素广泛存在于各种动、植物性食物中,如肉类、动物内脏、坚果、谷物、鸡蛋、牛奶、绿叶蔬菜等,过量摄入B族维生素会通过肾脏随尿液排出体外,还有可能诱发不良反应,需要注意,常吃精米白面,缺少谷物杂粮,可能会导致B族维生素摄入不足,高糖、高脂饮食、吸烟、喝酒、喝咖啡等不良生活习惯,可能会导致B族维生素消耗过多,煎炒烹炸等不恰当的烹饪方式会导致食物中B族维生素大量流失。

缺乏B族维生素时会引起神经炎、口角炎、舌炎、消化不良、贫血、失眠、结膜炎、阴囊炎等病症,才需要在医生的指导下补充B族维生素,B族维生素属于水溶性维生素,如果餐前或空腹服用,它们很快通过胃进入小肠被吸收,之后血药浓度迅速升高,还没有被充分利用完全就经肾脏随尿液排出体外,如果餐中或餐后服用,食物可以延缓B族维生素在小肠吸收,有助于它们被充分吸收利用,因此,B族维生素餐中或餐后服用效果最佳。此外,B族维生素半衰期短,代谢快,每天多次用药比单次用药效果好。

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